1. ص‍ن‍ای‍ع غذایی [ک‍ت‍اب‍ه‍ای درس‍ی]: ۷۰۱۲
المؤلف: / گ‍روه ح‍رف‍ه و ف‍ن دف‍ت‍ر ب‍رن‍ام‍ه‌ری‍زی و ت‍ال‍ی‍ف ک‍ت‍ب درس‍ی.
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد غذایی,مواد غذایی, -- نشریات ادواری,-- صنعت و تجارت, -- نگهداری
رده :
TX
۳۵۴
/
ص
۹ ۱۳۷۶
2. عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
المؤلف: / آر. ال. ارل، مری دی ارل
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری,مواد غذایی -- اثر گرما,مواد غذایی -- نگهداری
رده :
TP
۳۷۰
/
الف
۴،
ع
۸ ۱۳۸۹
3. عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
المؤلف: / [نویسندگان] آر. ل. ارل، مری دی ارل,عنوان پشت جلد به انگلیسی:Unit Operations in food processing.
المکتبة: المكتبة المركزية لجامعة الطب في أصفهان (أصبهان)
موضوع: مواد غذایی- صنعت و تجارت- نشریات ادواری,مواد غذایی- اثر گرما,مواد غذایی- نگهداری
رده :
TP
۳۷۰
/
الف
۴
ع
۸ ۱۳۸۹
4. عمليات واحد در فرآوري مواد غذايي
پدیدآورنده : [نويسندگان ] آر. ل . ارل ، مري دي ارل
موضوع : مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- نشريات ادواري,مواد غذايي -- تاثير حرارت,مواد غذايي -- نگهداري
۳ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
5. عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
المؤلف: ارل، آر. ال
المکتبة: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع: نشریات ادواری مواد غذایی - صنعت و تجارت,مواد غذایی -- اثر گرما,نگهداری مواد غذایی
رده :
TP
۳۷۰
/
الف
۴
ع
۸ ۱۳۸۹
6. عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
المؤلف: / [نویسندگان ] آر. ل . ارل ، مری دی ارل,ارل,Earle
المکتبة: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: مواد غذایی,مواد غذایی, -- نشریات ادواری,-- صنعت و تجارت, -- نگهداری,مواد غذايي -- تاثير حرارت
رده :
TP
۳۷۰
/
الف
۴۶
ع
۸۸
7. عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
المؤلف: ارل، آر. ال Earle, R. L . ۱۹۳۰ م
المکتبة: مكتبة جامعة تربت حيدرية (خراسان رضوی)
موضوع: مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری,مواد غذایی -- اثر گرما,مواد غذایی -- نگهداری
رده :
TP
۳۷۰
/
الف
۴
ع
۸
8. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بستهبندیشده
المؤلف: / اس. دی. هولدورث,ه‍ول‍دزورث,Holdsworth
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد غذایی,مواد غذایی,مواد غذایی,مواد غذایی, -- نشریات ادواری, -- اثر گرما, -- نگهداری, -- بسته‌بندی,-- صنعت و تجارت
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
9. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بستهبندیشده
المؤلف: / اس. دی. هولدورث، مترجم مسعود شفافی‌زنوزیان,عنوان به زبان اصلی: Thermal processing packaged foods.
المکتبة: (خراسان الجنوبیة)
موضوع: مواد غذایی -- تاثیر حرارت,مواد غذایی -- نگهداری,مواد غذایی -- بسته‌بندی,مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
